Для лечения печени: ученые проверят съедобность поселившегося в Ростовской области нового моллюска

Ростов-на-Дону, 29 сентября 2019. krklvs.ru. Донские ученые проверят, съедобен ли моллюск, который поселился в канале Новочеркасской ГРЭС. Это планируется сделать в ближайшие год или полтора, сообщает ГТРК «Дон-ТР».

Вид этого моллюска – Corbicula fluminalis. Примечательно то, что он является новым для донского края, предположительно, был занесен сюда с развитием судоходства.

Моллюска обнаружили еще два года назад. Тогда к нему отнеслись настороженно, потому что он быстро размножается, много ест, и не было ясно, как он повлияет на местную подводную фауну. В этом сентябре было установлено, что восточная корбикула из теплого канала в Дон не переместилась: он для нее холодный. Кроме того, выяснилось, что местной экосистеме этот вид моллюска не наносит вреда и даже может оказаться кормом.

«После изучения этого моллюска, откуда он взялся и можно ли его есть, мы такие рекомендации можем дать. Если окажется, что он съедобен не только для донских рыб, но и для нас, то это может быть позитивный экономический эффект от расселения этого моллюска», - приводятся слова заведующего лабораторией гидробиологии Азово-Черноморского НИИ рыбного хозяйства Дмитрия Афанасьева.

Во многих странах корбикулу едят, более того, она считается там деликатесом. Бульоном из моллюска лечат печень при алкоголизме и гепатите.

Источник