Донские вина были представлены на праздничном приеме «Гастрономическая карта России»

Ростовская область, 31 декабря 2019. krklvs.ru. Продукция донских виноделен была представлена в рамках праздничного приема «Гастрономическая карта России», участие в котором приняли глава МИД РФ Сергей Лавров, официальный представитель МИД РФ Мария Захарова и 70 представителей крупнейших российских и зарубежных СМИ.

«В мире известно буквально несколько блюд: блины, икра, вареники, щи, борщ и, пожалуй, все. Более глубоко никто не знает даже кухню центральной части России, а что уж говорить о наших регионах — и о севере, и о юге! Я думаю, иностранцы будут поражены, если поймут, что в действительности представляет из себя Гастрономическая карта России. Наш гастрономический потенциал огромен. И, конечно, показывать иностранцам эту сторону нашей жизни - одна из главных задач в сфере развития туризма и презентации России за рубежом», - сказала во время встречи Мария Захарова.

Вина как самую динамично развивающуюся в течение последних лет отрасль представил не только донской край, но также Краснодарский край и Республика Дагестан. Из Ростовской области на мероприятие были привезены «Цимлянские вина», «Студия вина Галина» и «Винодельня Ведерниковъ».

«Мы используем любую возможность, чтобы рассказать о России как родине уникальных натуральных продуктов, а также о природных богатствах и самобытных кулинарных традициях народов нашей страны. Мы хотим разрушить устойчивый стереотип о ней, как о стране исключительно борща, блинов и икры. Более 190 национальностей и народностей в 85 регионах России – это огромный пласт культуры на 1/5 суши нашей планеты», - добавила автор и координатор федерального проекта «Гастрономическая карта России» Екатерина Шаповалова.

Отметим, что в рамках проекта «Гастрономическая карта России» организуются фестивали-лаборатории, посвященные кулинарным особенностям регионов России. Особое внимание организаторы уделяют продвижению России в рамках развития интернациональных кулинарных брендов и ее участию в международных проектах.

Ростовская область, 31 декабря 2019. krklvs.ru. В лесных хозяйствах Ростовской области в январе начинается заготовка шишек, информирует минприроды региона.

Тем самым будет запущен процесс выращивания саженцев хвойного дерева.

По словам специалистов, собранные шишки вначале отправляются на сушку, где спустя некоторое время раскрываются. Следующий этап – очистка семян от защитной оболочки с помощью специальных аппаратов.

В минприроды рассказали, что для семян на Дону собирают главным образом шишки сосны крымской.

«Для посадки лучше использовать семена, которые собраны там, где они в дальнейшем будут выращиваться. Поэтому каждое лесное хозяйство занимается заготовкой семенного материала», – уточнили сотрудники природоохранного ведомства.

Как указывалось ранее, в преддверии Нового год в лесах Ростовской области усилили охрану хвойных насаждений.

Источник