Интернет-журнал СЕТЕВИК

Ученые оценили влияние арахиса на мозг

Ученые оценили влияние арахиса на мозг

Испанские ученые изучили влияние арахиса на здоровье человека. Оказалось, что ежедневное потребление арахиса положительно влияет на когнитивные функции и реакцию на стресс у молодых здоровых людей.

Специалисты отмечают, что арахис содержит много белка, клетчатки, жирных кислот, полифенола и многие другие биологически активные соединения, положительно влияющие на организм, пишет Clinical Nutrition.

Для своего исследования ученые набрали группу из здоровых молодых людей в возрасте от 19 до 33 лет и стали давать им порцию орехов в виде жареного арахиса и арахисового масла ежедневно в течение шести месяцев.

Параллельно проводились тесты на когнитивные способности, устойчивость к стрессу, оценивались показатели тревоги и депрессии. Оказалось, что получавшие арахис молодые люди устойчиво демонстрируют лучшие показатели в сравнении с контрольной группой.

Источник

Читайте также
Редакция: | Карта сайта: XML | HTML